A、大葱
B、韭菜
C、蒜头
D、火腿
正确答案：ABC
分析：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第一节：驾驶员服务要求可知，出租汽车驾驶员运营前忌食有异味、有碍服务的食物，保持口气清新。
下列_____食物出租汽车驾驶员运营前应当忌食。 相关内容：
第1692题：出租汽车经营者聘用未取得从业资格证的人员，驾驶出租汽车从事经营活动的，由县级以上出租汽车行政主管部门责任改正，并处5000元以上10000元以下罚款：情节严重的，处一万元以上3万元以下罚款。
第329题：出租汽车驾驶员可以将对自己服务不满意的乘客转给其他出租汽车或中止服务。
第513题：在运营过程中，驾驶员岗位具有双重职责，除了_____驾驶汽车之外，还要为乘客提供服务。
第1126题：驾驶员发现由于气压过高造成轮胎过热，应该________来降低轮胎温度。
第1715题：出租汽车主要包括巡游出租汽车和网络预约出租汽车两类。
第1017题：下列物质中，属于腐蚀性物质的有________。
第729题：出租汽车驾驶员在城外区域发现乘客有可疑迹象时，要注意路边是否有报警点、派出所或政府其他相关部门。
第608题：在冰雪道路上行车时，车辆附着力变大，易发生车轮空转或溜滑。
第1861题：出租车驾驶员完成继续教育后，道路运输管理机构在其从业资格证中予以记录。
第1368题：事故现场救护脊柱受损的伤员时，可以改变伤员姿势，使其感觉舒适。
第929题：出车前，应检查冷却液、发动机机油、燃油等是否有渗漏现象。
第65题：《中华人民共和国刑法》规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，且逃逸致人死亡的，处________年以上有期徒刑。
第713题：雨天行车发生“水滑”现象时.驾驶员应该________。
第836题：驾驶员克服和控制急躁、愤怒等消极情绪，有助于减少行车中道路交通事故。
第906题：跟车行驶时，要预见前车随时可能转向、减速或紧急制动，能够提前采取措施以确保安全。
第590题：小李为人热情，驾驶出租汽车过程中发现其他车辆制动灯不亮、车门没关好等现象时，经常开窗挥手示意，说明小李具有较强的安全行车意识。
第659题：驾驶出租汽车行驶中轮胎突然发生故障时，驾驶员应该________。
第892题：音响、计价器、票据打印机、空车待租标志完好有效是出租汽车安全检视的重要内容。
第1839题：《出租汽车驾驶员从业资格考试》第十章第一节：出租汽车驾驶员从业资格管理可知，市、县级道路运输管理机构应当加强对出租汽车驾驶员的从业管理，将其违法行为记录等作为服务质量信誉考核的依据。
第317题：如果乘客要求下车的路段禁止停车，出租汽车驾驶员应婉拒并耐心向乘客解释，至可下车地点停车。
第541题：出租汽车驾驶员在交班途中，可以询问乘客目的地是否与自己交班同方向，以确定是否载客，不耽误交班。
第1786题：出租车驾驶员变更服务单位，如变更后服务单位所在区域与驾驶员取得从业资格证的服务区域在同一区域的，出租车驾驶员应当按照本规定第十八条的规定，直接向所在地原注册的道路运输管理机构申请重新注册。
第367题：起步前，驾驶员应替乘客系好安全带。
第1640题：鼓励推广使用信息化方式和手段组织实施出租汽车驾驶员从业资格考试。
第1242题：燃烧室的积炭增多后，容易引起可燃混合气的自燃，造成功率下降，如果积炭过多，会增耗燃油________左右。
第459题：无障碍出租汽车应保证充足空间安放轮椅。
第63题：高温天气驾驶网约车行驶，发现水温表读数达到100℃时，应________。
第1225题：汽车噪声主要来自于汽车排气噪声、发动机噪声、轮胎噪声和喇叭噪声。
第1733题：应建立车辆定期检查、维护制度，并建立完整的车辆修理、维护档案，确保按规定对车辆进行性能检测。
第1719题：驾驶员服务质量信誉考核包括以下4个内容：_____。
第978题：驾驶汽车通过连续弯道时，尽量靠弯道右侧行驶。
第328题：国家对出租汽车实行强制报废年限的上限为5年。